Caffè e dintorni

Le leggende sulla “scoperta” del caffè

20 marzo 2018

Come quello del thè e del cioccolato, anche il debutto del caffè nella storia dell’uomo è avvolto da un che di misterioso. Miti e leggende si rincorrono da tempo immemore: ad ogni sorso dell’amata bevanda assaporiamo un’arcana ed enigmatica eredità che il mondo antico ha lasciato ai giorni nostri.

Il caffè al cinema in 9 scene memorabili

13 marzo 2018

Ci sono sequenze indimenticabili che hanno fatto dell’espresso una star del grande schermo. Al bancone del bar o sul terrazzo, in un clima rilassato o teso, per occasioni dolci o amare: tanti grandi registi hanno “servito” il caffè per creare atmosfere uniche e consegnare alla storia interpretazioni divenute immortali.

Dove è nata la parola “caffè”?

19 febbraio 2018

Lungo le coste orientali del Mar Rosso, intorno al 1000 a.C., si consumava un infuso dall’effetto tonico e risvegliante, ricavato dei frutti verdi di Coffea. L’usanza si diffuse prima nell’entroterra della penisola araba e poi nel Medio Oriente, fino a raggiungere Damasco, dove nel XV secolo nacquero le prime torrefazioni per tostare i chicchi di […]

Come coltivare in casa la pianta del caffè

5 febbraio 2018

Ami il caffè a tal punto da sognare una piantagione in miniatura? Ti farà piacere sapere che è tutt’altro che impossibile: nonostante la Coffea Arabica prediliga i climi tropicali dell’Africa orientale e dell’America latina, può crescere bene anche in giardino o in appartamento. Darà un tocco di allegria e colore all’ambiente domestico.