Ricetta bavarese al caffè: il dessert fresco che piace a tutti
20 giugno 2018
Come fare a casa la variante all’espresso del famoso dolce francese: ingredienti, dosi e preparazione.
Caffè e dintorni
Benvenuto caffè freddo: 7 ricette per gustare il caffè d’estate
23 luglio 2018
Ecco l’estate: possiamo dare ufficialmente il via alla stagione del caffè freddo! Shaker, frullatore e mixer a fianco della caffettiera. E il ca
Il giro del mondo in 11 caffè
23 luglio 2018
Come l’arte, anche il caffè rispecchia usi e costumi locali. Dalle Americhe al Giappone, dall’A
L’espresso del bar alla prova dei sensi: come riconoscere un caffè di qualità
20 giugno 2018
Per testare la bontà del caffè bisogna affidarsi ai sensi: vista, olfatto e gusto. Ecco alcuni ind
Caffè biologico, è davvero più buono e salutare?
22 maggio 2018
Solidale, eco-friendly e genuino: tutto sul caffè che rispetta l’ambiente e incentiva lo sviluppo sostenibile, dalla piantagione alla tazzina.
La coffee etiquette: le regole di galateo per servire il caffè con bon ton
22 maggio 2018
Come si gira il caffè? L’acqua si beve prima o dopo? Dove si mette il cucchiaino? Ecco il vademecum per gustare l’espresso con eleganza, sia a casa che al bar.
Bevi un caffè e ne paghi due: storia e significato del “caffè sospeso”
18 aprile 2018
Offrire un caffè agli sconosciuti per condividere il buon umore: un’antica e romantica tradizione napoletana, simbolo di gentilezza e solidarietà, tornata di moda con la crisi degli ultimi anni.
Panna, whiskey e caffè: come preparare il perfetto Irish Coffee
18 aprile 2018
Gli ingredienti e i passaggi per preparare a casa l’Irish Coffee, l’hot drink irlandese che riscalda l’inverno.
Il caffè allunga la vita? Tutti i benefici e i rischi per la salute
22 marzo 2018
Numerosi studi hanno indagato sul rapporto tra caffè e salute. Alcuni hanno descritto il caffè come un elisir di lunga vita, altri hanno evidenziato i rischi. Gli effetti variano da persona a persona. Per togliere ogni dubbio servono ulteriori ricerche.
Le leggende sulla “scoperta” del caffè
20 marzo 2018
Come quello del thè e del cioccolato, anche il debutto del caffè nella storia dell’uomo è avvolto da un che di misterioso. Miti e leggende si rincorrono da tempo immemore: ad ogni sorso dell’amata bevanda assaporiamo un’arcana ed enigmatica eredità che il mondo antico ha lasciato ai giorni nostri.
Affogato al caffè, la ricetta dell’espresso col gelato
14 marzo 2018
Palline di gelato che “annegano” in un buon espresso. Conosci modo migliore per festeggiare l’arrivo della primavera?
