15 ottobre 2018
Da Napoli al Polo Nord: 10 curiosità sul caffè nel Vecchio Continente. Per gli italiani è il rito della mattina, con cui si inizia la giornata;
1 ottobre 2018
Oggi è la Giornata Internazionale del Caffè, l’evento organizzato dall’ICO (International Coff
26 settembre 2018
Quella del caffè d’orzo è una storia lunga duemila anni. Greci e romani lo bevevano per sfruttar
26 settembre 2018
Il semifreddo al caffè è un dolce al cucchiaio, fresco e semplice da fare a casa. Con o senza mascarpone, vegan o coi savoiardi: scopriamo la ricetta del semifreddo al caffè e le sue varianti più amate!
30 agosto 2018
Caffè Mauro è stata la prima azienda italiana a portare sugli scaffali di negozi e supermercati il caffè in confezione – prima era venduto sfuso – e ad entrare nelle nostre case con la pubblicità televisiva.
19 agosto 2018
Alzi la mano chi non ha mai sentito parlare del kopi luwak, il caffè prodotto dagli escrementi dello zibetto delle palme.
23 luglio 2018
Ecco l’estate: possiamo dare ufficialmente il via alla stagione del caffè freddo! Shaker, frullatore e mixer a fianco della caffettiera. E il caffè diventa di volta in volta un drink, un dessert o un ghiacciolo per una pausa rinfrescante, senza rinunciare all’energia e all’aroma di un buon espresso. Ecco 7 idee, velocissime e facili da […]
23 luglio 2018
Come l’arte, anche il caffè rispecchia usi e costumi locali. Dalle Americhe al Giappone, dall’Australia al cuore dell’Africa: ogni cultura ha fatto i conti con il suo ineffabile fascino. Ecco il caffè nel mondo in 11 aneddoti e curiosità! Giappone – Un caffè bevi e fuggi A Tokyo tutti vanno di corsa. Qui il caffè […]
20 giugno 2018
Per testare la bontà del caffè bisogna affidarsi ai sensi: vista, olfatto e gusto. Ecco alcuni indizi per capire se l’espresso del bar è preparato a regola d’arte oppure no.
20 giugno 2018
Come fare a casa la variante all’espresso del famoso dolce francese: ingredienti, dosi e preparazione.
22 maggio 2018
Solidale, eco-friendly e genuino: tutto sul caffè che rispetta l’ambiente e incentiva lo sviluppo sostenibile, dalla piantagione alla tazzina.
