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Dove è nata la parola “caffè”?

19 Febbraio 2018

Lungo le coste orientali del Mar Rosso, intorno al 1000 a.C., si consumava un infuso dall’effetto tonico e risvegliante, ricavato dei frutti verdi di Coffea. L’usanza si diffuse prima nell’entroterra della penisola araba e poi nel Medio Oriente, fino a raggiungere Damasco, dove nel XV secolo nacquero le prime torrefazioni per tostare i chicchi di […]