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Benvenuto caffè freddo: 7 ricette per gustare il caffè d’estate

23 Luglio 2018

Ecco l’estate: possiamo dare ufficialmente il via alla stagione del caffè freddo! Shaker, frullatore e mixer a fianco della caffettiera. E il caffè diventa di volta in volta un drink, un dessert o un ghiacciolo per una pausa rinfrescante, senza rinunciare all’energia e all’aroma di un buon espresso. Ecco 7 idee, velocissime e facili da […]

Cioccolato, panna e caffé: come preparare un perfetto bicèrin

2 Febbraio 2018

Il bicèrin (o bavarèisa torinese) è una bevanda calda, un po’ dolce e un po’ amara, nata a Torino nel Settecento. Caffè, cioccolato fondente e panna fresca: grazie a tre semplici ingredienti il bicèrin, gustato insieme ai biscotti artigianali locali, allieta da generazioni le fredde giornate dell’inverno piemontese. Oggi come allora, per i signori dell’epoca […]